Japanskt te i Sverige

Japanskt te — sencha, hojicha och genmaicha

Nekko Kitchen väljer japanskt te som är lätt att förstå, lätt att brygga och tillräckligt nyanserat för att bli en återkommande vardagsritual.

Här hittar du grönt te med frisk umami, rostat te med varm doft och te med rostat ris för mjuk nötighet. Varje produkt visar pris, lagerstatus, smakprofil och praktiska bryggråd.

Sencha

Ett friskt grönt te med tydlig umami, gräsig ton och ren avslutning. Passar när du vill ha ett klassiskt japanskt vardagste.

Hojicha

Rostat japanskt te med mjuk värme, låg bitterhet och en nötig, nästan karamellig doft.

Genmaicha

Grönt te med rostat ris. Smaken är rund, nötig och lätt att dricka till både mat och en lugn paus.

Te-sortiment

Välj te efter smak och stund

Visa hela sortimentet

Sencha - Japanskt grönt te (80 g)

Sencha är den mest uppskattade formen av japanskt grönt te. Bladen ångas direkt efter skörd och rullas varsamt tills de fått sin tunna, nålliknande form. Därefter blandas de för att uppnå en balanserad och nyanserad smakprofil. Ett bra Sencha har en klar grön färg med en gul ton, och smaken kombinerar arom, umami och en lätt behaglig strävhet. Ju högre kvalitet, desto mer framträdande är den eleganta känslan i koppen. Vårt Sencha odlas enligt anrika traditioner i fullt solljus - helt utan skuggning eller växthus. Genom att låta tebladen mogna under direkt sol utvecklas en djupare arom och en frisk, balanserad strävhet. Detta ger en smak som är både karaktärsfull och oemotståndlig. Det här är Sencha i sin mest ursprungliga form, framställt med metoder som hyllar teets naturliga växtkraft för att bevara den genuina karaktären i varje kopp.

169 kr

Hojicha - Rostad japansk grönt te (100 g)

Vår Houjicha är ett japanskt grönt te med en helt egen karaktär. Den får sina unika egenskaper genom att blad av Sencha eller Bancha rostas över hög värme. Denna process ger teet en vacker bärnstensfärg och en mjuk, rostad arom som sprider ett behagligt lugn i koppen. Tack vare rostningen har Houjicha en rund och mild smak som är nästintill fri från bitterhet. Processen minskar även teets naturliga innehåll av tanniner och koffein, vilket gör det till en uppskattad vardagsdryck för alla åldrar, även under kvällstid.

199 kr

Japansk Teprovningsbox

Den japanska teprovningsboxen är ett enkelt och vackert sätt att utforska japanskt te hemma. Boxen innehåller fem portionsförpackade tepåsar med fem olika tevarianter: tre olika sencha, en genmaicha och en hojicha. Varje påse är noggrant doserad för en hel kanna och kan stöpas flera gånger, så att du får uppleva hur samma te förändras och visar nya nyanser vid varje bryggning. Boxen finns med tre olika färgaccenter. Innehållet är detsamma, så välj den färg som passar dig eller mottagaren bäst. ##Specifikationer Innehåll: 5 portionsförpackningar löste (3x Sencha, 1x Genmaicha, 1x Houjicha) Ursprung: Japan Nettovikt: 23 g Förpackning: Finns i två utföranden (gul och beige, samma innehåll) ##Bryggning Dosering: 1 påse per kanna Temperatur: 70-80°C Dragtid: 1-2 minuter ##Förvaring Rumstemperatur. Förvara i en lufttät behållare på en sval och mörk plats.

229 kr