- Region
- 梅ヶ島
Umegashima
Byn där dimman gömmer teet.
Umegashima är en bergsby i norra Shizuoka, i Abe-flodens källområde mot Sydalperna. Teodlingarna ligger på 750 till 800 meters höjd och sveps morgon och kväll in i berg- och floddimma. Höjden gör skörden sen och långsam, och just långsamheten ger bladen ovanligt djup fyllighet och sötma.
Läge norra Shizuoka prefektur
Bakgrund
Fakta
- Läge
- norra Shizuoka prefektur, Abe-flodens övre dalgång
- Höjd
- cirka 750-800 meter över havet
- Skörd
- betydligt senare än på Shizuokas slätter, ofta in i slutet av maj
- Särprägel
- andel gamla fröförökade buskar (zairai) som odlats i dalen sedan Edo-tiden
- Odling
- delar av byns fält har brukats helt utan bekämpningsmedel och ogräsmedel i decennier
Kopplat hit
Poster från regionen
Butik och journal
Hos Nekko
- Kakurecha Sencha-pulver - japanskt grönt te i pulverform (30 g)
- Kakurecha Hojicha-pulver - rostat japanskt te i pulverform (25 g)
- Därför valde vi Kakurecha
- Grönt te-pulver: matcha, sencha och hojicha
Nekkos sencha-pulver och hojicha-pulver kommer från Umegashima, genom föreningen som arbetar för att bevara byns historiska teodlingar och sälja teet under dess eget namn, Kakurecha.
Belägg
Källor
- The Association for Preserving Kakurecha Hidden Tea (hämtad 2026-08-08)
- 梅ヶ島 (japanska Wikipedia) (hämtad 2026-08-08)